Saveurs Italiennes

Nous voulons que sur votre table soient présents chaque jour des produits authentiques, au goût incomparable, parfaits pour créer des compositions qui raviront le palais, mais aussi les yeux. C'est pourquoi nous promouvons la typicité du territoire et nous nous occupons de toutes les phases de l’entreprise : de la croissance des olives à la récolte, jusqu’à leur emballage, pour garantir que les produits sur votre table arrivent toujours bons, frais et sains.

Nous protégeons les olives et les travaillons sans hâte et avec une grande attention, comme on le fait avec les choses auxquelles on tient le plus. À la passion et à l’amour, nous associons les techniques les plus avant-gardistes, dans le respect des réglementations en vigueur et de l’environnement.

Tout ce que nous faisons reflète les enseignements et les valeurs de notre fondateur Antonio Granata et de ceux qui, au fil des années, ont travaillé dur pour faire de nous ce que nous sommes aujourd’hui. Rester fidèle à nos origines est un élément central et constitutif de toute notre entreprise. C’est un aspect présent dans tout ce que nous faisons:

Fondée en 1936, Antonio Granata Olive est aujourd’hui dirigée par les troisième et quatrième générations de la famille. Et précisément, la famille a toujours été notre point fort : Francesco, Gennaro et Massimo Granata sont les trois frères qui, avec leur père Antonio Granata, ont toujours travaillé pour maintenir intactes les relations de confiance établies au fil du temps avec la clientèle, tout en faisant évoluer la réalité de l’entreprise avec les mises à jour technologiques et de communication nécessaires.

Nous cultivons nos propres produits sur l’une des terres les plus précieuses du monde : la Sicile. Forte d'une histoire et d'une culture riches, résolument pleine de charme, la Sicile offre également un territoire aux caractéristiques naturelles uniques, qui donne des produits au goût incomparable. Le lien avec ce territoire vient de loin. Au fil des années, la relation avec la Sicile est devenue de plus en plus étroite et en 2010, nous avons rejoint une coentreprise à Castelvetrano (Trapani), connue sous le nom de Città degli Ulivi pour l’importante culture d’oliviers de la variété Nocellara. Cela nous permet une plus grande intégration verticale de la production, utile pour nous garantir une quantité adéquate de matières premières de haute qualité.

Tout au long de la chaîne d’approvisionnement, nous respectons toutes les normes en matière de sécurité alimentaire, afin que les processus soient conformes à toutes les normes du secteur. Nous avons obtenu toutes les certifications pour opérer sur des scénarios plus vastes, ce qui nous a permis d’élargir notre bassin d’utilisateurs, qui chaque année devient de plus en plus international. Nos emballages sont également en constante évolution, à la fois pour garantir la fraîcheur des produits et pour nous adapter à une nouvelle vision de l’environnement, dans laquelle nous devons tous jouer un rôle plus actif dans sa protection.

Jour après jour, notre implication en faveur de la formation et à la mise à jour professionnelle de tout notre personnel est un aspect clé de notre succès. Les aspects techniques et éducatifs sont fondamentaux, mais une caractéristique vient avant toutes les autres : mettre tant de passion dans ce que l’on fait.

En 2005, nous avons couronné l’un de nos plus grands rêves, un projet que nous avions toujours souhaité qu’il prenne forme : un nouvel entrepôt de 1 000 m2 dans la zone industrielle de Teverola (CE). Ce complexe industriel nous a permis d’améliorer la logistique des processus et de donner vie à notre flotte d’entreprises.