L’arrivée des olives sur notre site de production à Gricignano est caractérisée par un premier contrôle de notre service qualité : à ce stade, tous les paramètres qualitatifs de nos olives sont testés, validant ainsi la conformité de nos produits aux normes légales.
SÉLECTION ET TRANSFORMATION DES OLIVES
Cela représente pour nous l’une des phases les plus importantes du système de production car, grâce aux trieuses optiques et à nos mains, l’olive parfaite est soigneusement sélectionnée. Ce n’est qu’après avoir passé une sélection méticuleuse que nos olives sont prêtes à être traitées.
INDUSTRIE 4.0
AUTOMATISATION DU TRAITEMENT
Grâce à l’automatisation industrielle présente dans notre établissement, la Granata Antonio &co. SRL présente à ce jour l’un des sites de production les plus avant-gardistes sur la scène internationale. Le composant d’automatisation des machines nous garantit une efficacité suffisante pour coordonner les différents processus d’emballage et de pasteurisation de nos olives en garantissant des normes élevées de durabilité, de flexibilité, de simplicité et de sécurité.
PRÊTES À ÊTRE CONSOMMÉES
Une fois que les contrôles qualitatifs prévus dans les phases de sélection et de traitement ont été passés, nos produits sont prêts à être emballés. Nos machines nous permettent un remplissage automatique des différents emballages à notre disposition, en continuant avec l’étiquetage et un dernier contrôle qualité.
