Via Dietro Corte Lotto 7/8 Zona PIP - Teverola - 81030 - (CE) - Tel +39 081 8914580
Seleziona la lingua: It En De Fr
Situazione COVID19 - Le nostre misure di sicurezza

Le melanzane e i loro usi sulla tavola

lunedì 27 luglio 2020

Le melanzane sono ortaggi particolarmente gustosi e versatili che ben si prestano all’uso in tante ricette, anche grazie alla facilitò con cui si prestano a diverse modalità di preparazione e di conservazione.
La sua pianta della melanzana - originaria dell’Asia ma oggi diffusa in tutto il mondo - ha visto l’introduzione nel nostro territorio mediterraneo solo a partire dal VII secolo, ma da allora il suo sviluppo è stato costante ed inarrestabile.

Tra i prodotti e le specialità alimentari della Antonio Granata Olive le melanzane sono ingredienti molto importanti soprattutto per la preparazione dei nostri migliori antipasti fantasia, ma sono naturalmente presenti nel nostro ampio assortimento di sottoli in diversi formati, come le melanzane a filetti o le melanzane grigliate.

La melanzana è un tipico ortaggio estivo che però può facilmente essere lavorata e conservata in diverse forme, per poi essere consumata durante tutto l’anno.
Ricca di acqua e di sali minerali, ma anche di vitamine e fibre, apporta numerosi benefici al nostro organismo: quelle cucinate o preparate in maniera più leggera sono decisamente ipocaloriche proprio per l’elevato contenuto di acqua.
I vari condimenti come ovvio contribuiscono ad insaporirla ma ad accrescerne il contenuto calorico, ma l’importante è non eccedere.

Le melanzane sottolio o quelle grigliate accompagnano benissimo, come contorno o come ingrediente complementare di tante ricette, la nostra buona cucina, ed è per questo che le consideriamo parte integrante della nostra tradizione gastronomica.

Granata Antonio & c. Srl
Via Dietro Corte Lotto 7/8 Zona PIP
Teverola - 81030 (CE)
Tel +39 081 8914580
Fax +39 081 8911205
info@granataolive.com
Partita iva 04522891219
Follow us
Facebook Instagram
Copyright © 2018
Realizzato da NapoliWeb S.r.l.
Web Agency Napoli