Ricette e curiosità

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mercoledì 17 luglio 2019
Esistono diverse varianti per la preparazione delle olive in salamoia, e ciascuna regione italiana ha una sua differente ricetta. Le olive rappresentano un frutto prelibato che ci rende famosi in tutto il mondo grazie anche alla varietà di tipologie disponibile sull'intero nostro territorio ed alla valorizzazione che deriva da una forte ...
 
 
martedì 25 giugno 2019
Offrire la migliore qualità in tutti i nostri prodotti significa curarne ogni fase, dalla crescita fino alla consegna nei diversi formati sugli scaffali dei tuoi negozi di fiducia. Questo impegno costante si è tradotto in un successo che ha valicato anche i confini nazionali, testimoniando così in maniera ulteriore e grazie ...
 
 
lunedì 10 giugno 2019
Per offrirvi una completa ed esaustiva panoramica sui migliori prodotti che compongono il nostro assortimento di olive da tavola e da mensa, proseguiamo con i nostri brevi articoli monografici sui ai migliori cultivar. Dopo aver dedicato spazio a prelibatezze come le succose olive della varietà Nocellara del Belice, ed alle gustose ...
 
 
lunedì 3 giugno 2019
In un nostro articolo di alcuni giorni fa abbiamo decantato lodi, proprietà e virtù di una delle regine all'interno della nostra variegata proposta di olive da tavola, la squisita Nocellara del Belice.Il suo cultivàr non è però l'unico a comporre un'offerta come quella di Antonio Granata Olive, che è resa completa ...
 
 
giovedì 30 maggio 2019
Per confermare tutta la nostra attitudine ad essere comunicativi verso l'esterno e la nostra propensione ad una continua crescita, abbiamo allargato ancora di più la nostra rete di canali.Da oggi infatti Antonio Granata Olive è anche su Instagram, con una pagina che vi invitiamo subito a seguire! Questo social network in vertiginosa ...
 
 
martedì 21 maggio 2019
Assicurare l'eccellenza dei prodotti alimentari e delle specialità gastronomiche che facciamo arrivare direttamente sulle vostre tavole è per noi della Antonio Granata Olive molto di più di una "semplice" professione o attività imprenditoriale. Si tratta infatti di una missione, un compito del quale ci siamo fatti carico con una passione tramandata ...
 
 
martedì 14 maggio 2019
La nostra propensione ad una presenza sul mercato internazionale è la conferma di quanto la nostra azienda, pur poggiando su solide tradizioni, sia allo stesso tempo proiettata verso il futuro.In un settore complesso e altamente competitivo come quello genericamente definito "food" è basilare anche farsi conoscere attraverso vetrine quali le fiere ...
 
 
lunedì 13 maggio 2019
Le olive da mensa coltivate sul territorio italiano sono distribuite secondo diversi cultivàr, ossia varietà di piante coltivate, e ciascuna si distingue per speciali caratteri morfologici ma soprattutto merceologici e compositivi.È necessario essere esperti e profondi conoscitori sia del territorio che dei frutti che esso può dare per ottenere sempre il ...
 
 
mercoledì 24 aprile 2019
L'azienda Antonio Granata Olive, nonostante sia attiva sin dal 1936 ed abbia attraversato ben 3 generazioni, è sempre più proiettata verso il futuro. Ci riteniamo una realtà all'avanguardia non solo per la modernità dei nostri stabilimenti e delle nostre tecniche di lavorazione per le olive da tavola, olive da mensa e ...
 
 
lunedì 15 aprile 2019
Credete sia semplice occuparsi delle olive da tavola, curarle mese dopo mese e seguirle fino alla giusta maturazione? Forse alcuni di voi immaginano gli uliveti come immense e placide distese nelle quali è solo la natura a fare il suo corso e l'intervento umano si limita alle operazioni di raccolta, ma ...
 
 
lunedì 8 aprile 2019
Ha alle spalle appena 6 edizioni, eppure la fiera dedicata al settore Food & beverage TUTTOFOOD che si terrà per il 2019 dal 6 al 9 maggio presso Milano Fiera ha già saputo conquistarsi un ruolo di rilievo internazionale, attirando visitatori da tutto il mondo.Si tratta di un palcoscenico riservato esclusivamente ...
 
 
lunedì 1 aprile 2019
Le olive da mensa sono prodotti tipici ed unici che, per crescere e svilupparsi fino a raggiungere il giusto grado di qualità, hanno bisogno di tanta passione e salde conoscenze da parte degli operatori.È evidente però che prodotti della natura così preziosi richiedano per l'ottimale maturazione anche fattori ambientali "indipendenti" dal ...
 
 
lunedì 25 marzo 2019
L'ulivicultura è una delle attività agricole più antiche praticate nel nostro territorio, favorita da un clima mediterraneo che permette la migliore maturazione dei frutti e da fattori idrogeologici ottimali.A questi vantaggi si aggiungono i saperi di una popolazione come quella italiana che ad ogni latitudine ha sempre considerato la terra e ...
 
 
venerdì 15 febbraio 2019
Sappiamo bene che moltissime delle ricette del nostro territorio si basano soprattutto su ingredienti genuini e sani, e che rispettano la nostra tradizione culinaria.È questa consapevolezza a trasformare tutti i nostri prodotti in armi vincenti per la tua cucina!L'azienda Antonio Granata infatti non è soltanto olive da tavola e da mensa, ...
 
 
venerdì 16 novembre 2018
L'importanza dell'eredità storica nella tradizione familiare dell'azienda Antonio Granata Olive è per noi un orgoglio ed un vanto. Abbiamo ereditato dal capostipite della nostra famiglia Antonio un metodo fondamentale come l'instaurazione di rapporti di fiducia e di stima con i clienti, ed abbiamo sempre lavorato in quella direzione per mantenerli vivi.Al ...
 
 
lunedì 12 novembre 2018
Per la cucina e la gastronomia della buona tavola italiana, riconosciuta a livello mondiale per l'eccellenza delle sue ricette e dei suoi sapori, uno dei valori imprescindibili è sempre la qualità degli ingredienti. Per noi ricercare e selezionare prodotti tipici del nostro territorio, in grado di esaltare i sapori di ogni ...
 
 
venerdì 9 novembre 2018
Nel nostro lavoro non manca mai l'entusiasmo, e ci diamo da fare con intraprendenza per andare sempre alla ricerca di materie prime di assoluta qualità.Il valore della territorialità degli ingredienti che vanno a comporre tutte le nostre specialità alimentari come i sottoli vuole conquistare e soddisfare tutti i palati più esigenti, ...
 
 
domenica 28 ottobre 2018
Per quanto la coltivazione degli ulivi sia un'attività che ha bisogno di cure continue, metodo, amore e passione, il momento della raccolta delle olive è quello in cui assoluto più impegnativo e delicato. Si deve procedere ad un'attenta valutazione del periodo più indicato, che è differente di volta in volta e ...
 
 
venerdì 19 ottobre 2018
L'autunno è il momento ideale dell'anno per la raccolta delle olive, in un periodo abbastanza esteso che va da ottobre fino alla fine di dicembre.La scelta del periodo più adatto è condizionata da diversi fattori in tutti i casi, sia per le olive da olio che per le olive da mensa ...
 
 
mercoledì 20 giugno 2018
In alcune culture gastronomiche, mangiare con le mani e senza l'ausilio di posate rientra perfettamente nei canoni ammessi ed è anzi la norma.Nella nostra, invece, mangiare con le mani è un'attività che riserviamo solo ai cosiddetti stuzzichini ed antipasti, quelli che consumiamo insieme ad amici magari durante una festa o una ...
 
 
venerdì 15 giugno 2018
Le nostre olive da tavola rappresentano sempre la migliore base per un aperitivo da gustare con gli amici, ma in tutta sincerità vi diciamo anche che possono diventare un ingrediente vero e proprio per insaporire qualsiasi vostra ricetta, che sia essa a base di carne, pesce oppure sia una "semplice" insalata, ...
 
 
venerdì 25 maggio 2018
L'olivicoltura è una secolare tradizione molto ben radicata nel territorio italiano: è indubbio che una ampia fetta della produzione nostrana di olive sia destinata alla realizzazione dell'olio, un tipico elemento della nostra dieta e della nostra cultura, la cui qualità è riconosciuta ed apprezzata in tutto il mondo.Tuttavia la scrupolosa coltivazione ...
 
 
martedì 22 maggio 2018
Una azienda come Antonio Granata Olive, specializzata nella lavorazione, trasformazione e distribuzione di prodotti agroalimentari e gastronomici, non può assolutamente fare a meno di tutte le più stringenti certificazioni del del settore.Per noi rappresentano un principio di onestà, trasparenza e metodologie di lavoro accurate, e per voi sono la garanzia della ...
 
 
lunedì 14 maggio 2018
Continuiamo a sorprendervi raccontandovi la nostra passione per la buona tavola e la genuinità. Dopo gli antipasti fantasia protagonisti la scorsa volta, oggi ci spingiamo oltre... sapete che nel catalogo Antonio Granata Olive ci sono anche alcuni prodotti che non provengono dalla terra e da coltivazioni?Ci riferiamo alle nostre gustosissime specialità ...
 
 
giovedì 3 maggio 2018
Siete su una pagina del sito Antonio Granata Olive: questo per voi significa che possiamo parlare solo ed esclusivamente di olive da tavola, ed immaginate che la nostra attività sia concentrata solo su questo genuino prodotto del nostro territorio? Vi sbagliate di grosso, perché noi amiamo tutta la buona tavola e ...
 
 
giovedì 26 aprile 2018
Una delle caratteristiche che rendono uniche e prelibate le nostre olive da tavola è la facoltà di fregiarsi del marchio DOP. Se ne sente spesso parlare, viene citato in TV o sui giornali così come su internet quando il tema in analisi è il cibo così come la produzione del settore ...
 
 
lunedì 23 aprile 2018
La nostra famiglia ha sempre saputo ben coniugare il rispetto per le tradizioni con la capacità di mantenersi al passo con il progresso, anche tecnologico. Così, se i nostri metodi di lavorazione si mantengono fedeli a delle pratiche consolidate nel tempo per lasciare intatti i sapori più genuini, non mancano tuttavia ...
 
 
venerdì 13 aprile 2018
Noi di Antonio Granata Olive amiamo considerarci veri professionisti del gusto e della buona tradizione a tavola, rispettando sempre la genuinità degli ingredienti. Allo stesso tempo, ci manteniamo aggiornati sulle tecniche produttive e sulle innovazioni che coinvolgono il settore gastronomico ed alimentare, ed è per questa ragione che saremo presenti in ...
 
 
giovedì 29 marzo 2018
Noi abbiamo costruito tutta la nostra reputazione e la nostra attività professionale, tramandata di padre in figlio, in special modo sui preziosi, gustosi e genuini frutti dell’albero d’olivo.Avremo modo, grazie al debutto in rete della nostra innovativa vetrina aziendale, di mostrarvi in quanti e quali modi curiamo e trattiamo le olive ...
 
 
giovedì 15 marzo 2018
Sono in molti a porci una domanda essenziale relativa alla nostra attività: “Dove posso trovare i vostri prodotti?”Rispondiamo sempre con piacere perché significa che chi li ha assaggiati ne è rimasto entusiasta ed ha parlato bene di noi, stuzzicando la curiosità e soprattutto la golosità ed il desiderio di cose buone.Antonio ...
 
 
Granata Antonio & c. Srl
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