Via Dietro Corte Lotto 7/8 Zona PIP - Teverola - 81030 - (CE) - Tel +39 081 8914580
Seleziona la lingua: It En De Fr
Situazione COVID19 - Le nostre misure di sicurezza

Olive passoloni, gusto intenso a tavola

lunedì 18 maggio 2020

Una speciale tipologia di olive, molto apprezzate per il gusto intenso ed aromatico che assumono, è quella denominata olive passoloni. Si chiamano così quelle olive che vengono lasciate a maturare sull’albero e che assumono così un colore violaceo tendente al nero, anche se in questo caso “appassire” non è affatto qualcosa di negativo!

Perché sono così speciali le olive passoloni?



Il gusto delle olive passoloni è particolarmente stuzzicante, e va di pari passo con la consistenza ricca e polposa che assumono. Sono olive dalle dimensioni davvero giganti, e che si prestano benissimo ad accompagnare piatti semplici a base di verdure, come patate, melanzane o zucchine, ma anche per integrare un ricco e colorato antipasto. Con il loro sapore poi sono perfette per accompagnare anche un buon sugo di pomodoro!

Ricette tradizionali della buona cucina italiana oppure ricette più moderne e sperimentali traggono uguali benefici da questa tipologia di olive così conservate, con un gusto inconfondibile che stuzzica il palato e che contiene tutti gli aromi del Mediterraneo.

Antonio Granata Olive, tra le sue specialità di olive condite e conciate, propone le olive passoloni in secchielli oppure in vaschetta, pronte da servire a tavola e da gustare anche come accompagnamento di un aperitivo!


 

Granata Antonio & c. Srl
Via Dietro Corte Lotto 7/8 Zona PIP
Teverola - 81030 (CE)
Tel +39 081 8914580
Fax +39 081 8911205
info@granataolive.com
Partita iva 04522891219
Follow us
Facebook Instagram
Copyright © 2018
Realizzato da NapoliWeb S.r.l.
Web Agency Napoli