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Olive e non solo: trucchi per i tuoi menu!

martedì 25 giugno 2019

Offrire la migliore qualità in tutti i nostri prodotti significa curarne ogni fase, dalla crescita fino alla consegna nei diversi formati sugli scaffali dei tuoi negozi di fiducia.
Questo impegno costante si è tradotto in un successo che ha valicato anche i confini nazionali, testimoniando così in maniera ulteriore e grazie all'apprezzamento dei mercati esteri tutta l'eccellenza della nostra tradizione gastronomica.

Va detto che, in linea di massima e salvo alcune particolari eccezioni, le olive da tavola si presentano con dimensioni maggiori rispetto a quelle destinate al frantoio per la produzione del liquido e giallo oro italiano, l'olio: il rapporto tra polpa e nocciolo è sempre decisamente a favore della prima, come nel caso della squisita e succosa Nocellara del Belice, anche se è risaputo che molte altre varietà compongono la secolare tradizione italiana in fatto di coltivazione degli ulivi. A beneficiare di tutto l'impegno profuso dagli agricoltori è l'economia tutta del nostro paese, che vede nella produzione di olio un'importante fetta del PIL anche in termini di esportazioni, e non è certo da meno la distribuzione delle olive destinate al consumo in tavola, come accompagnamento per degli aperitivi o come complemento essenziale di alcune tra le ricette regionali più famose.

Antonio Granata Olive, una lunga tradizione di genuinità



Va detto poi che anche il paesaggio riceve da questa coltura del tutto peculiare, e che cambia anche in base alle diverse varietà, una valorizzazione: si tratta sempre di scorci preziosi e molto suggestivi, che comunicano sensazioni di rustica genuinità.
Sono esattamente questi i valori che per noi è fondamentale raggiungano le vostre tavole, e per i quali ci impegniamo costantemente seguendo ciascuna fase della lavorazione.
La nostra consolidata tradizione familiare che va avanti sin dal 1936 ci ha portati ad essere tra i leader mondiali nella produzione e lavorazione delle olive da tavola, ma a queste affianchiamo tutto un campionario di altre prelibatezze gastronomiche ed alimentari da leccarsi i baffi, provenienti dalla natura e dalle migliori coltivazioni ed ideali per arricchire e rendere più appetitoso qualsiasi menu!

Granata Antonio & c. Srl
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Teverola - 81030 (CE)
Tel +39 081 8914580
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