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Cinque benefici delle olive che forse non conosci

lunedì 2 novembre 2020


La dieta mediterranea è uno dei modelli alimentari più sani e variegati, apprezzato in tutto il mondo ed anche per certi versi invidiato.

Non è certo un segreto che una delle principali componenti di questo regime alimentare sia rappresentato dalle olive e dai prodotti della loro lavorazione, non solo quindi le diverse qualità di olio che sono vanto dell’intero comparto agricolo ed enogastronomico del nostro paese. Ci riferiamo anche come ovvio alle olive da tavola in tutte le differenti possibilità di presentazione, in base alle modalità con le quali vengono conservate.

Immancabili negli aperitivi, le olive sono anche perfetti complementi per aggiungere sapore e carattere alle insalate o a ricette di ogni tipo, donano colore e profumi alla tavola e sono polivalenti perché possono essere consumate intere o a tocchetti per preparare salsine o guarnire bruschette e tartine, e sono infine degli spezzafame che favoriscono la digestione e danno un senso di sazietà per cui possono tornare utili anche in alcuni particolari tipi di dieta.

Certo, bisogna tenere in considerazione che il loro apporto calorico è significativo, per cui nel loro consumo bisogna attenersi al buon senso se si vuole mantenere il peso sotto controllo, anche perché molte di queste calorie dipendono dai grassi, tuttavia se consumate con moderazione e in maniera consapevole i vantaggi per l’organismo e per il benessere sono innegabili.
Vediamone insieme alcuni!

Vantaggi e benefici delle olive


1) Per chi soffre di pressione bassa, le olive sono un ottimo e veloce rimedio “fai-da-te”, grazie alla loro ricchezza di sodio e potassio.
2) Spuntini, snack o merende spesso apportano solo valori nutrizionali che possiamo definire da “trash food”, che appesantiscono soltanto lo stomaco. Per calmare i morsi della fame, molto meglio una manciata tra le 5 e le 8 olive, uno spuntino sano e senza controindicazioni che favorisce anche la digestione.
3) con la presenza di buone percentuali di acidi grassi monoinsaturi (l’acido oleico) e di grassi polinsaturi tra i quali gli Omega3, nelle giuste dosi le olive concorrono a tenere sotto controllo il colesterolo, aumentando quello cosiddetto buono HDL e limitando quello cattivo LDL.
4) Nelle olive sono presenti numerosi agenti antiossidanti, per cui sono vere nemiche dei radicali liberi, che sono sempre da tenere sotto controllo nel nostro organismo.
5) per finire, questo elenco di benefici delle olive che non è esaustivo e sul quale potremo ritornare nei prossimi giorni include anche gli apporti al benessere della pelle, derivanti dalla presenza di vitamina E ma anche di betacarotene.

Qualsiasi nutrizionista o dietista scrupoloso non potrà fare a meno di concordare su queste caratteristiche, e suggerirti un consumo sobriamente moderato ma costante di olive da tavola, e se sceglierai quelle proposte da Antonio Granata Olive avrai la sicurezza di affidarti a prodotti genuini, raccolti, lavorati e conservati secondo la tradizione!

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