Olive da tavola e specialità alimentari

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Il sapore
intatto della tradizione
Come un olivo espande in profondità le sue radici nel terreno, affondandole per trarne vitale nutrimento, così la nostra azienda riconosce nel capostipite della famiglia Antonio Granata un fulcro originario per un'attività basata su passione, genuinità, rispetto per le tradizioni. Duro lavoro e impegno ci hanno guidati attraverso le generazioni ad essere un esempio ed un punto di riferimento!
L'ulivo e i suoi frutti
L'albero dal fascino antico
Poche piante possono vantare, al pari dell’olivo, un fascino ed una sacralità tali da renderlo una pianta simbolo della cultura europea e mediterranea in particolar modo. La stessa civiltà dell’antica Grecia ci fornisce, tra i suoi miti e leggende, diverse versioni sull’origine di un albero che simboleggia robustezza, longevità ma anche tutta la schiettezza di un’alimentazione sana ed equilibrata. Vi raccontiamo qualcosa in più sulla storia di questa pianta assolutamente unica!
  Se è vero che le buone
abitudini devono
sempre essere conservate...


noi abbiamo fatto di più!  
Le ultime news
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lunedì 19 ottobre 2020
Tutti noi che lavoriamo all’interno della Antonio Granata Olive siamo in fibrillazione ed in grande fermento in questo periodo dell’anno. A partire da ottobre, infatti, e orientativamente fino alla fine di dicembre, inizia il momento da dedicare alla raccolta delle olive, a meno che non si tratti di specie e varietà ...
 
 
lunedì 28 settembre 2020
Quante volte ti è capitato di essere seduto a un bar in compagnia per sorseggiare un aperitivo, e renderti conto che nei piattini serviti al tavolo non tutto meritava di essere lì? Gustare un bicchiere di vino o una birra leggera in attesa dell’orario di cena è sicuramente un momento nel ...
 
 
lunedì 27 luglio 2020
Le melanzane sono ortaggi particolarmente gustosi e versatili che ben si prestano all’uso in tante ricette, anche grazie alla facilitò con cui si prestano a diverse modalità di preparazione e di conservazione.La sua pianta della melanzana - originaria dell’Asia ma oggi diffusa in tutto il mondo - ha visto l’introduzione nel ...
 
 
lunedì 6 luglio 2020
Abbiamo spesso sottolineato tra le pagine del nostro blog lo strettissimo legame dell’ulivo e dei suoi frutti non solo con la nostra cultura e le nostre tradizioni storiche, ma anche con le abitudini a tavola.L’olio è parte integrante di qualsiasi dieta, ma anche le olive da mensa contribuiscono alle nostre ricette. ...
 
 
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